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云南鸡血红大泡核桃果肉饱满，呈黄白色，营养成分极其丰富，是的天然。因其珍惜，高原果农旺旺将其献给家中长者以示孝道，又被誉为“百寿果”。当地传有佳话：日啖鸡血红，百岁在其中。云南积雪红大泡核桃产自海拔2000米以上的云南高原，这里日照丰富，雨露充足，昼夜温差大，生长着成千上万棵参天古核桃树。树龄超过50年的核桃树可产鸡血红大泡核桃10公斤左右。因其吸收养分最多，核桃坚果如鸡蛋般大小，外壳呈大面积自然鸡血红色，故得“鸡血红”之名。